|
| В ресторанах какая то странность с борщом происходит. Объём продаж 100% Себестоимость 67 Цена продажи: 122 Выручка: 20 млн Прибыль 150 тысяч Поспрашивал народ в чате, у кого то ещё и хуже, при всех положительных показателях как и у меня, вообще в минусах. Какая то борщевая мафия деньги тырит )) С остальными блюдами всё в порядке. Сейчас борщ из меню убрал. Но вот последняя неделя продаж, может как то поможет. Где видно как прибыль падала. При неизменной себестоимости. При этом прибыль за борщ начала постепенно утекать ещё раньше.... Прям какойто червь с геометрической прогрессией постепенно всю прибыль сожрал. А сейчас продолжая ускорятся так и в -млрды зайдет. Потому что народ говорит что у них сейчас уже минус миллионы. Дата Продано Качество Цена Выручка Прибыль 17.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p. 16.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p. 15.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p. 14.03.0017 23 288 22.03 123 p. 2 864 424 p. 25 856 p. 13.03.0017 23 288 22.03 123 p. 2 864 424 p. 25 856 p. 12.03.0017 23 288 22.03 124 p. 2 887 712 p. 49 144 p. 11.03.0017 23 288 22.03 124 p. 2 887 712 p. 49 144 p.
Post has been edited by Мяун ЯровичВ ресторанах какая то странность с борщом происходит.
Объём продаж 100%
Себестоимость 67
Цена продажи: 122
Выручка: 20 млн
Прибыль 150 тысяч
Поспрашивал народ в чате, у кого то ещё и хуже, при всех положительных показателях как и у меня, вообще в минусах.
Какая то борщевая мафия деньги тырит ))
С остальными блюдами всё в порядке.
Сейчас борщ из меню убрал. Но вот последняя неделя продаж, может как то поможет. Где видно как прибыль падала. При неизменной себестоимости. При этом прибыль за борщ начала постепенно утекать ещё раньше.... Прям какойто червь с геометрической прогрессией постепенно всю прибыль сожрал. А сейчас продолжая ускорятся так и в -млрды зайдет. Потому что народ говорит что у них сейчас уже минус миллионы.
Дата Продано Качество Цена Выручка Прибыль
17.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p.
16.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p.
15.03.0017 23 288 22.03 122 p. 2 841 136 p. 2 568 p.
14.03.0017 23 288 22.03 123 p. 2 864 424 p. 25 856 p.
13.03.0017 23 288 22.03 123 p. 2 864 424 p. 25 856 p.
12.03.0017 23 288 22.03 124 p. 2 887 712 p. 49 144 p.
11.03.0017 23 288 22.03 124 p. 2 887 712 p. 49 144 p. |  | 0 |  | 0 |
|
|
| Ну прибыль у тебя стала становиться меньше, потому-что цена становилась меньше. А так я предположу что на борще тестируют расчет прибыли по позиции с учетом всех расходов, по крайней мере у админов была такая мысль.
Ну прибыль у тебя стала становиться меньше, потому-что цена становилась меньше. А так я предположу что на борще тестируют расчет прибыли по позиции с учетом всех расходов, по крайней мере у админов была такая мысль. | | 0 | | 0 |
|
|
| Похоже давно началось, я чёт и не обращал внимания, та же фигня. По графику где то 22 реальных дня назад. Остальное в это время тоже шатало, но в плюс. 24.03.0017 29 077 19.57 100 p. 2 907 700 p. -629 728 p. Может борщ первый в меню и собирает минусы всего реста ) ?
Post has been edited by vassavПохоже давно началось, я чёт и не обращал внимания, та же фигня. По графику где то 22 реальных дня назад. Остальное в это время тоже шатало, но в плюс.
24.03.0017 29 077 19.57 100 p. 2 907 700 p. -629 728 p.
Может борщ первый в меню и собирает минусы всего реста ) ? | | 0 | | 0 |
|
|
| У меня с борщем все ок. 
У меня с борщем все ок. | | 0 | | 0 |
|
|
| Может у вас овощи не свежие? одно из самых маржинальных блюд еще учесть что рекламы 0, и негативные корп эффекты. 
Post has been edited by СергейМожет у вас овощи не свежие? одно из самых маржинальных блюд еще учесть что рекламы 0, и негативные корп эффекты. | | 0 | | 0 |
|
|
| Alex ранее:
Ну прибыль у тебя стала становиться меньше, потому-что цена становилась меньше. А так я предположу что на борще тестируют расчет прибыли по позиции с учетом всех расходов, по крайней мере у админов была такая мысль. Да действительно прибыль уменьшалась потому что цена падала. Поэтому мои думки про прогрессию неверны ). Но всё равно остается вопрос, почему прибыль такая мизерная. Ведь наценка почти в два раза. С учетом всех расходов и относительно других блюд там у меня прибыль должна быть не менее 500к в игровой день, а не 50к или 2к. Сергей ранее:
Может у вас овощи не свежие? одно из самых маржинальных блюд еще учесть что рекламы 0, и негативные корп эффекты.
<img src="/img/forum/forum47628.png" class="forumattachment"> У тебя тоже прибыль уменьшена за борщ, сравни с винегретом. Была бы наценка только в два раза, прибыль была бы около нуля. Может борщ первый в меню и собирает минусы всего реста ) ? Вот кстати была об этом мысль.
>@@@553252@@@Ну прибыль у тебя стала становиться меньше, потому-что цена становилась меньше. А так я предположу что на борще тестируют расчет прибыли по позиции с учетом всех расходов, по крайней мере у админов была такая мысль. Да действительно прибыль уменьшалась потому что цена падала. Поэтому мои думки про прогрессию неверны ). Но всё равно остается вопрос, почему прибыль такая мизерная. Ведь наценка почти в два раза. С учетом всех расходов и относительно других блюд там у меня прибыль должна быть не менее 500к в игровой день, а не 50к или 2к. >@@@8318@@@Может у вас овощи не свежие? одно из самых маржинальных блюд еще учесть что рекламы 0, и негативные корп эффекты. ><img src="/img/forum/forum47628.png" class="forumattachment"> У тебя тоже прибыль уменьшена за борщ, сравни с винегретом. Была бы наценка только в два раза, прибыль была бы около нуля. >Может борщ первый в меню и собирает минусы всего реста ) ? Вот кстати была об этом мысль. | | 0 | | 0 |
|
|
| vassav ранее:
Похоже давно началось, я чёт и не обращал внимания, та же фигня. По графику где то 22 реальных дня назад. Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились. Может борщ первый У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему
Post has been edited by iMax>@@@1543061@@@Похоже давно началось, я чёт и не обращал внимания, та же фигня. По графику где то 22 реальных дня назад.
Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились.
>Может борщ первый
У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему | | 0 | | 0 |
|
|
| iMax ранее:
Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились.
У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему Понял тебя. Походу меньше х2 теперь убыточно в ресторанах. Зря я тему поднал, каюсь.>@@@26380@@@Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились. У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему
>@@@26380@@@Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились.
>У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему
Понял тебя. Походу меньше х2 теперь убыточно в ресторанах. Зря я тему поднал, каюсь.>@@@26380@@@Администрация тестировала новую логику, но говорит, что откатила обратно. Но не похоже, что откатились.
>У меня в одном ресте такая штука с глинтвейном, а он идёт вторым. Но проседание прибыли было у всех блюд. Просто какие-то это утащило вниз. А вчера было ещё одно "приседание", судя по всему | | 0 | | 0 |
|
Date
Message)
)
Letter to the administrator
